Lekvár Cukor Nélkül Sütőben

A leveses gyümölcsöt tepsibe tesszük majd 200 fokon legalább egy órát sütjük.

Lekvár cukor nélkül sütőben. Előfordulhat néha hogy egy picit odakap de leégni biztosan nem fog és a hozzáértők szerint ez a kíméletes módszer csak emel a lekvár zamatán. így készítették régen a falusi asszonyok a csodás illatú sűrű szinte fekete mennyei szilvalekvár tartósítószer nélkül is eláll és még cukor sem kell bele. A sütőben sült lekvár kavargatás nélkül készül sőt tilos megkeverni ezzel is megkönnyítve a munkátokat. Sőt a cukor ahhoz sem szükséges hogy jobban elálljon a lekvár és tudod miért nem.

Az ecettel gondosan körbekent mély tepsibe simítom előmelegített sütőbe tolom 150 fokra állítva. Szinte fekete lekvár lesz a pontos mennyiség minden évben. Kevergetés nélkül is tökéletes lesz. Cukor nélküli szilvalekvár sütőben.

Mivel nagyon sűrűre sütjük alig marad benne nedvesség emiatt nem kell hozzá tartósítószer sem cukor mégsem fog megromlani. Zamatos szilvalekvár cukor nélkül. Megáll benne a kanál. A lekvár ízét szerintem a szilva fajtája határozza meg továbbá a szép emlékek is befolyásolják.

A kimagozott nálam csak a besztercei jöhet szóba szilvát turmixszárral nagyjából összevágom úgy hogy egész szemek is maradjanak benne. Kár volt aggódni mert a lekvár legendásan finom lett cukor nélkül is kellően édes sűrű bíborszínű majdnem olyan mintha üstben főzték volna. Ettő el is áll a lekvár és nem kell bele tartósítószer. A piacokon már roskadoznak a pultok az édes epertől és hamarosan érkezik a cseresznye lekvár a meggylekvár a sárgabarack lekvár és utána a szilvalekvár főzés szezonja is.

Cukor nélkül is lehet finom és egészséges. Egyetlen hátránya hogy sok időt vesz igénybe míg elkészül nálam kereken 6 óra volt de közben mivel nem kell kevergetni és igazából még ránézni sem lehetett. Lekvár cukor nélkül tartósítószermentesen. Tanulj meg olyan finom lekvárt főzni cukor nélkül mint a nagymamád cukorral.

Lekvárt főzni cukor nélkül is lehet évtizedekig éltünk abban a tévhitben hogy lekvárokat kompótokat eltenni csak cukorral lehet. Végre itt a befőzőszezon. A sűrű szilvalekvárba nem is kell cukor hiszen a cukor tartalma minél sűrűbre főzzük annál jobban megnő. Tudtad hogy gyerekkorunk kedvence nagymama sárgabarack lekvárja cukor nélkül tartósítószer nélkül is besűrűsödik anélkül hogy órákig kellene állnod a fazék felett.

Az édes szilvához egy szem cukor sem kell. Az így kapott félkész lekvárt lábasba öntjük ha szeretnénk fűszerezzük majd cukorral összefőzzük.